খেলাধুলা, অফিস বা অন্যান্য কাজের পর বাড়ি ফিরে এক গ্লাস কাঁচা আমের শরবত যেমন মনকে শান্ত করে, তেমনি জোগান দেয় প্রয়োজনীয় পুষ্টিরও। কাঁচা আম ভিটামিন সি, এ, কে, মিনারেল, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস, পটাসিয়াম, ফোলেট ও ফাইবারের দারুণ উৎস। চলুন জেনে নিই আম খাওয়ার বেশ কয়েকটি উপকারিতা সম্পর্কে।
কাঁচা আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার যা আমাদের অন্ত্র সুস্থ রাখে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। পাশাপাশি এতে রয়েছে বেশকিছু এনজাইম যা হজমে সহায়তা করে। এছাড়াও কাঁচা আম ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে সোডিয়াম ক্লোরাইড ও আয়রনকে বাধা দেয় ও শরীরকে ডিহাইড্রেশন থেকে সুরক্ষিত রাখে।
কাঁচা আমে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন 'সি' পাওয়া যায়। এই ভিটামিন শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। এছাড়াও কাঁচা আমে ভিটামিন 'এ' ও ’কে’র মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা ত্বক ও চুলের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
কাঁচা আম আমাদের শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। সেই সাথে এতে রয়েছে পেকটিন নামক উপাদান যা রক্তে থাকা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রাকৃতিকভাবে কমাতে পারে। এমনকি কাঁচা আমে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য নির্দিষ্ট কিছু ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।
