সঠিক খাদ্যাভ্যাস সুস্থতার পূর্বশর্ত। প্রয়োজনের চেয়ে কম খাওয়া যেমন ঠিক নয় তেমনি একসাথে সব ধরনের খাবার খাওয়াও ঠিক নয়। এতে গ্যাস ও হজমজনিত বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। এ বিষয়ে বিশেষজ্ঞরা বলেন, খাবার ভালোভাবে হজম করতে হলে কোনটা খাবেন, আর কোনটা খাবেন না তা জানা উচিত। চলুন একসাথে খাওয়া উচিত নয় এমন কিছু খাবার সম্পর্কে জেনে নিই।
মাংসের ঝোলে আলু না দিলে অনেকে খেতেই চান না। তবে জেনে রাখা ভালো, মাংসের তরকারিতে আলু ব্যবহার করলে অ্যাসিড বা গ্যাস হতে পারে। পাশাপাশি খাওয়ার পর ফাইবারের অভাবও দেকা দিতে পারে।
সকালের ঝটপট নাস্তার জন্য পাস্তার কদর সর্বত্র। অনেকেই আছেন পাস্তার সাথে টমেটো খেতে পছন্দ করেন। এমনটি করা একদম ঠিক নয়। কারণ পাস্তার কার্বোহাইড্রেট এর সাথে টমেটোর অ্যাসিড মিশে গ্যাসের সৃষ্টি করে।
বাঙালি হিসেবে আমাদের অনেকেরই পছন্দের খাবার হলো দুধ ও কলা। এই দুই খাবার কখনই একসাথে খাওয়া ঠিক নয়। কারণ দুধ ও কলা দুটি খাবারেই খুব হাই প্রোটিন থাকে। আর হাই প্রোটিন পেটকে ভারী করে দেয়। এতে করে অল্প সময়েই শরীর ক্লান্ত হয়ে পড়ে।
বর্তমান সময়ে কমবেশি সবাই পিজ্জা খেতে পছন্দ করে। বন্ধুকে ট্রিট দেওয়া বা রাতে রান্না করতে ইচ্ছে না করলে অনেকেই পিজ্জার ওপর ভরসা রাখেন। তবে বিপত্তি তেরি হয় এর সাথে কোমল পানীয় খেলে। প্রোটিনের সাথে স্টার্চ মিলে হজমক্রিয়া ধীর করে দেয়। তাই অল্প সময়েই পেট ভারী হয়ে যায়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন একটি করে আপেল ডাক্তারের প্রয়োজন কমিয়ে দেয়। তবে কেউ যদি আপেলের সাথে অ্যালার্জির ওষুধ খান তাহলে এই ওষুধের কার্যকারিতা প্রায় ৭০ শতাংশ কমে যায়।
